Tacopaj
| Typ | Huvudrätt |
| Kategori | Köttfärs |
| Servings | 4 port |
 | | | | |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
- 2 dl vetemjöl704 kcal, 3,8 g fett, 144,8 g kolhydrater
- 100 g smör729 kcal, 82,0 g fett, 0,5 g kolhydrater
- 1,6 dl vatten0 kcal, 0,0 g fett, 0,0 g kolhydrater
- 400 g nötfärs
- margarin
- 1 påse old el paso spice mix for tacos
- 1,5 msk hackade old el paso jalapeños,
- 2 dl crème fraiche paprika & chili646 kcal, 68,0 g fett, 6,5 g kolhydrater
- 3 st tomat
- 150 g cheddarost
Så här gör du
- 1.
- Pajdeg
- Sätt ugnen på 225°C.
- Blanda mjöl och smör till en grynig massa.
- Tillsätt vatten (2 msk per 4 port.) och arbeta snabbt ihop degen.
- Låt vila kallt en stund.
- Tryck ut degen i en smord pajform.
- Förgrädda pajskalet ca 10 min.
- 2.
- Fyllning
- Bryn köttfärsen i lite margarin.
- Tillsätt kryddmix och resten av vattnet.
- Rör om.
- Låt sjuda på svag värme 10-15 min eller tills vattnet kokat in.
- Rör om då och då.
- Tillsätt jalapeños.
- 3.
- Lägg köttfärsfyllningen i pajskalet och bred över crème fraîche.
- Riv osten och skiva tomaterna.
- Fördela tomatskivorna ovanpå och strö till sist över osten.
- 4.
- Grädda pajen 10-15 min eller tills osten smält och fått fin färg.
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst
Registrera dig
Recept